Vor 12 Jahren begann ernte-mich mit einer einfachen Idee: Menschen in der Stadt wieder näher an den Anbau von Lebensmitteln zu bringen. Was als Urban-Gardening-Konzept mit Mietbeeten startete, ist über die Jahre Stück für Stück gewachsen, gereift und hat sich weiterentwickelt. Aus einem Ort zum Mitgärtnern wurde durch viel praktische Arbeit, Erfahrung und Leidenschaft das, was ernte-mich heute ist: eine kleine Bio-Gärtnerei in Leipzig mit eigener Handschrift.
In all den Jahren wurde nicht nur ausprobiert, sondern vor allem angebaut, beobachtet, gelernt und weitergedacht. Mit jeder Saison ist das Verständnis dafür gewachsen, was gute Lebensmittel ausmacht, was Pflanzen wirklich brauchen und wie nachhaltiger Anbau im Kleinen funktionieren kann. So hat sich aus dem ursprünglichen Konzept nach und nach eine Gärtnerei entwickelt, deren Schwerpunkt heute klar auf Artenvielfalt und dem Anbau nach Permakulturprinzipien liegt.
Bekannt ist ernte-mich in Leipzig vor allem für Gemüse mit echtem Geschmack — für Sorten, die man nicht überall findet, und für eine Vielfalt, die im üblichen Handel oft verloren gegangen ist. Besonders die alten und seltenen Tomatensorten sind für viele längst ein fester Begriff. Ihre Formen, Farben und Aromen zeigen, wie abwechslungsreich Tomaten eigentlich sein können. Statt Einheitsware gibt es hier Sorten mit Charakter, Geschichte und Geschmack.
Dasselbe gilt für viele andere Kulturen in der Gärtnerei. Auf dem Hügelbeet wachsen alte Erdbeersorten, bei denen man noch erleben kann, wie intensiv Erdbeeren eigentlich schmecken können — mit echtem Aroma, feiner Säure und Süße, statt bloß gut auszusehen. Auf der Streuobstwiese stehen alte Apfelsorten, die ein Stück Kulturgeschichte bewahren und zugleich zeigen, wie wertvoll Vielfalt auch im Obstanbau ist. Genau diese besondere Verbindung aus Genuss, Sortenerhalt und naturnahem Anbau prägt ernte-mich bis heute.
Mit der Entwicklung der Gärtnerei verändern sich auch die Anforderungen an die Technik im Hintergrund. Deshalb verabschieden wir uns nun nach 12 Jahren von unserer alten Webseite. Sie hat uns lange begleitet, konnte aber irgendwann nicht mehr mit dem wachsen, was ernte-mich heute geworden ist. Digitalisierung ist längst auch in einer kleinen Bio-Gärtnerei angekommen — nicht als Selbstzweck, sondern als Werkzeug, um Dinge übersichtlicher, zugänglicher und einfacher zu machen.
Mit der neuen Webseite möchten wir genau das schaffen: mehr Übersicht, bessere Orientierung und gleichzeitig weiterhin den Service bieten, den viele von euch schätzen — zum Beispiel die Möglichkeit, Jungpflanzen vorzubestellen. Gerade in der Saison ist das für viele eine praktische Hilfe, um sich Lieblingssorten rechtzeitig zu sichern.
Wie bei allen Migrationsprojekten gilt aber auch bei uns: Noch ist nicht alles perfekt. An der einen oder anderen Stelle kann es noch haken, vielleicht ist noch nicht jede Information da, wo sie schon sein sollte, oder eine bestimmte Sorte taucht online noch nicht so auf, wie ihr sie erwartet. Dafür bitten wir um Verständnis.
Und vor allem: Sprecht uns gern an, wenn ihr eine spezielle Sorte sucht und sie online nicht finden könnt. Nicht alles, was bei uns wächst, lässt sich immer sofort digital abbilden. Der direkte Austausch bleibt für uns deshalb weiterhin wichtig — auch mit neuer Webseite.
12 Jahre ernte-mich bedeuten 12 Jahre Entwicklung, Lernen und Veränderung. Was geblieben ist, ist die Überzeugung, dass guter Anbau Vielfalt braucht, echte Lebensmittel Zeit brauchen und regionale Landwirtschaft dann stark ist, wenn sie mit den Menschen in Verbindung bleibt. Genau daran arbeiten wir weiter — auf dem Acker, in der Gärtnerei und jetzt auch auf einer neuen Webseite.